■松茸づくし料理
期間：9月末日〜10月半ば 要予約
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■きのこづくし料理
期間：9月初旬〜11月末日 要予約
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※時節によりお料理と写真が異なる場合がございます。
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マツタケの土瓶むし、落ち鮎の炭火焼き、キノコの炊き合わせ、マツタケの茶碗蒸し
きのこ鍋、飛騨牛のホウバ味噌焼き、どぶろくの食前酒、マツタケと他のキノコ入り炊き込み飯、など
オーナ自ら採ってきた色々なきのこを、飛騨の秋と一緒に味わって下さい。
（きのこづくし料理と松茸づくし料理の違いは、松茸づくし料理は天ぷら、松茸の炭火焼きが余分に付きます。）
〜お料理に使われているキノコ〜
松茸、ショウゲシメジ、香茸、からす茸、霜降りシメジ、 あみ茸、はなびら茸、なめ茸、ほうき茸、ふうせん茸
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自家製果実酒
すみれ荘では季節物の自家製果実酒をお料理にお付けしております。
季節のお料理とともに、豊かな香り・風味をお楽しみください。
尚、"松茸"と"きのこ"の天ぷら：1人前1,500円追加注文承っています。
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地元で採れた"天然きのこ"をふんだんに使ったお料理をぜひご賞味下さい･･･
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1名様 1泊2食付 | 料理のみのご利用の場合 |
| 平 日 |
15,500円(税別） |
11,200円（税別） | | 休日前・祝祭日 |
1,000円UPになります | 土曜・日曜・祭日は行っていません。 |
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| 1名様 1泊2食付 |
料理のみのご利用の場合 |
| 平 日 |
9,000円（税別） |
6,000円（税別） |
| 休日前・祝祭日 |
1,000円UPになります | 500円UPになります |
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